جبن حليب “أنثى الحمار” يرتفع إلى 600 دولار

يعتبر الجبن المستخرج من حليب أنثى الحمار “الأتان” هو الأغلى في العالم، لأن سعره يصل إلى مئات الدولارات للكيلو الواحد.

وبحسب موقع “إنسايدر”، فإن سعر الكيلو الواحد من جبن الحمير يقارب 600 دولار، والسبب في ذلك هو أن مزرعة واحدة فقط في العالم تقوم بإنتاجه.

وتبعا لذلك، فإن جبن الحمير يتفوق على الكثير من الأجبان الفاخرة التي يقبل عليها الناس في المطاعم، ويجري إنتاجها من حليب البقر أو الماعز.

ويحتاج المنتجون إلى ما يزيد على 24 لترا من حليب الحمير حتى ينتجوا الكيلو الواحد من الجبن، أي ما يزيد على ضعف الحليب الذي يحتاجه منتجو جبن “الموتزاريلا” الذي يعتمد على حليب الجاموس.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*